Freitag, 5. April 2013

Blumenkohl-Brokkoli-Cremesuppe mit Mais


Zutaten:

  • 300g Blumenkohl (TK)
  • 300g Brokkoli (TK)
  • 1,5l Gemüsebrühe
  • 150ml Rama Cremefine zum Schlagen (war noch im Kühlschrank musste genutzt werden)
  • 100g Mais (auch ein Rest)


Zubereitung:

Blumenkohl und Brokkoli in der Gemüsebrühe weich kochen und pürieren. Die Sahne hinzugeben und mit dem Pürierstab nochmal kurz "aufschäumen". Den Mais hinzugeben und bei schwacher Hitze nochmal 5 Minuten köcheln lassen.

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