Mittwoch, 4. Juni 2014

Milchreis

Ein einfaches Gericht, aber jedesmal such ich in meinem Essplan nach in welchem Verhältnis ich das gemacht habe. Also schreib ich es doch mal in meinem Blog nieder. 



Zutaten:

  • 300g Milchreis-Reiskörner
  • 1 Liter Milch
  • 50g Zucker


Zubereitung:

Milch mit Zucker aufkochen. Vom Herd nehmen, Platte runter drehen und die Milchreis-Reiskörner in die Milch rühren. Wieder auf den Herd geben und bei schwacher Hitze im geschlossenen Topf 25-30 Minuten quellen lassen. Immer wieder durchrühren, mit fortgeschrittenem Quellzustand immer häufiger damit er nicht anbrennt. 

Schmeckt warm und kalt sehr lecker.

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